sexta-feira, 28 de dezembro de 2012

Torta de morango especial





Oi gente!

Vou postar para vocês a receita de uma deliciosa torta de morango. Essa eu fiz no dia 24 de dezembro de 2012, pois foi aniversário do meu marido!

É uma delícia! Super leve! A massa é de pão de ló! É fácil de fazer, mas demora um pouco! Só não deu tempo de tirar foto dela partida! rs

Vamos à receita:


Ingredientes:


Massa


5 ovos

2 e ½ xícara de chá de açúcar

2 e ½ xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

1 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de suco de limão



Modo de preparo da massa


Bata os ovos por 10 minutos. Junte o açúcar e continue batendo; acrescente a farinha já misturada com o fermento. Ferva o leite e o limão até talhar e junte ao restante.


Obs.: Para esse tamanho da foto, fiz 2 receitas da massa.

Recheio

1º recheio


Para esse tamanho da foto eu usei 5 caixas de morango; reserve alguns morangos para enfeitar depois de pronta.
1 lata de leite condensado.

Pique os morangos em pedaços pequenos. Depois misture o leite condensado e reserve.



2º recheio


2 latas de leite condensado;
6 gemas;
2 colheres de sopa de maisena;
2 medidas de leite (mesma medida da lata de leite condensado).
Coloque tudo em uma panela e leve em fogo brando até engrossar e formar um creme.

obs.: se quiser menor, faça metade. 1 lata de leite condensado, 3 gemas, 1 colher de sopa de maisena, 1 medida de leite.


Montagem


Em um refratário grande, vá colocando os pedaços de bolo até cobrir o fundo. Faça uma mistura de 1 xicara de leite com 3 colheres de sopa açúcar para regar as partes do bolo. Coloque o recheio de morango e o segundo de creme.  Coloque outra camada de bolo. Faça quantas camadas der a massa e o recheio. A minha torta deu 2 camadas. 

Por último cubra com chantilly e coloque morangos para enfeitar. Eu usei chantilly pronto que é só bater. Em qualquer supermercado vende. Depois enfeite com morangos.


Uma receita muito gostosa para a ceia do Ano Novo ou qualquer festa de aniversário! Muito leve e gostosa! 


Abraços

Aproveite e leia mais os artigos sobre...

2 comentários:

  1. Hummmmmmmm "DILIÇA"!!
    Mas essa é mais demoradinha né...só pra ocasiões especiais mesmo..heheh
    bjks
    http://www.clubedocabeloecia.com.br/

    ResponderExcluir
  2. É uma delícia mesmo! É um pouco trabalhosa, mas vale a pena em um aniversário você fazer. Super leve e fica parecendo torta comprada de casa de torta mesmo! rsrs
    muito boa! todo mundo fica pensando que comprei, nem acredita que eu fiz!kkk
    bjo

    ResponderExcluir