Oi gente!

Mais uma receitinha super prática e saudável! Não leva leite, o que é bom para quem tem intolerância à lactose!

Fica super fofinho! É claro que não fica igualzinho ao bolo de cenoura com farinha, mas fica muito bom! Dá para substituir bem! 

A aveia é um cereal super saudável, faz bem para a saúde, para o coração, ajuda a reduzir o colesterol. Rica em fibras, ajuda a regular o intestino.



Então, vamos à receita:

Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de cenoura crua cortada em cubos;
  • 1 xícara (chá) de óleo;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo ( se comum, coloque 1 1/2 xícara);
  • 3 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de farelo de aveia ou em flocos finos; 
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó. 
 
 Modo de preparo:

  1. Bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador;
  2. Coloque em uma bacia e acrescente a aveia aos poucos misturando delicadamente com uma colher;
  3. Por fim misture o fermento levemente;
  4. Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos em forma untada e polvilhada.
 Se quiser fazer uma calda de chocolate para incrementar, ficará melhor ainda! 

Bom Apetite!

Abraços,


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27 comentários:

  1. Móoorriiii! Deu água na boca... o meu com certeza vai ter a calda de chocolate...hehehe #chocólatrassumida#
    adorei a dica Ci!
    bjks
    www.clubedocabeloecia.com.br

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  2. Erika! Muito gostoso mesmo! Só toma cuidado com o açúcar, que se não for mascavo, tem que colocar menos! Ah, com calda melhor ainda! Faz e depois me conta! beijoka

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  3. Que receita aparentemente deliciosa! Tentarei pô-la em prática. Agradeço pelo compartilhamento.

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    1. Super pratico e gostoso! Vale a pena tentar! De nada, se tiver dicas legais, pode mandar que eu publico!

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  4. parece ótimo,mas daria certo se trocasse a cenoura por banana?

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    1. eu faço originalmente com banana e é sensacional...com uma colhrr de canela então...amooo! só uso 1 x de açúcar mascavo

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  5. Jade, nunca experimentei com banana, mas vc pode tentar e me contar depois, ate posso postar aqui se quiser! bjo

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  6. o bolo é gostoso,porém vai muito óleo.
    No dia seguinte da até para ver :/ acho que da pra fazer com menos, vou experimentar hoje a outra saída é usar o óleo de coco que é mais saudável e ainda ajuda emagrecer, pena que não tenho hoje.
    Beijos

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    1. Realmente Eli, tente com óleo de coco e depois me conte! Eu fiz a receita como vi na net! bjo e obrigada pela visita!

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    2. Legal, só tem uma coisa, celiaco não come aveia

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    3. Obrigada por avisar, achei que aveia não tinha glúten!

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    4. Aveia não tem glúten! Na maioria das marcas tem pois são processadas em ambiente e maquinário que processam alimentos com glúten.

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  7. Cibele, adorei a receitinha. A receita é bem diferente da que eu faço, pois sou vegana, mas com certeza vou experimentar com aveia. Adorei seu blog, cheio de coisas boas! Um abraço
    www.ver-o-verde.blogspot.com

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  8. Fiz e ficou delícia! Obg bjo

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    1. Que bom! teste mais receitas e volte sempre! beijo

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    2. moça linda teste essa receita ficou muito bom

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  9. Fiz duas alterações: apenas 1 xícara de açúcar mascavo; 1/2 xícara de óleo e 1/2 xícara de laranja. Ficou maravilhoso!

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  10. O meu bolo está no forno a 45 min e ainda está cru por dentro... enfio a faca e sai suja..... afff

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    1. Olá Nanná, as vezes a massa ficou mole demais! não foi não? por isso!!!

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  11. Posso fazer com aveia em flocos? ou tem que ser aveia em flocos fino? não tenho liquidificador posso misturar todos os ingredientes na batedeira inclusive a aveia ?

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    1. Olá Erica tudo bem? pode sim!! faz assim, bate no liquidificador os líquidos e depois mistura em um recipiente os secos e coloca o que você bateu no liquidificador. bjo

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  12. Posso fazer com aveia em flocos? ou tem que ser aveia em flocos fino? não tenho liquidificador posso misturar todos os ingredientes na batedeira inclusive a aveia ?

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  13. Oi cibeli,
    Vou testar essa receita e depois volto pra te contar achei super legal!!!
    Ah! Já é possível encontrar aveia sem glutén sim. É que na verdade normalmente planta-se aveia depois da colheita do trigo então a aveia acaba absorvendo o glúten mas já é possível comprar a aveia que não tem glúten por não sofrer essa influência. Se alguém souber me corrija ou complemente essa informação. É só pesquisar.

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    1. Olá Alexandra, sim, o glúten da aveia vem do contato com o trigo mesmo. Testa sim depois vem me contar bjo

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  14. Oie. Sempre faço uma receita bem parecida, mas com bananas. Fica mara! Testando agora a sua! 😀

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