quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013

Receita do Dia: Bolinho assado de batata com aveia e recheio de mussarela



Oi gente!

Mais uma receitinha super prática e que ficou uma delícia!

É um bolinho de batata com aveia e recheio de mussarela.

Bom para o jantar, super fácil de fazer! Fiz rapidinho. O que mais demora é cozinhar as batatas.

Fica super leve, pois é assado. 

Então, vamos lá!

Ingredientes:

3 batatas médias;
1 ovo;
sal;
azeite;
pedaços de mussarela;
aveia em flocos finos.


Modo de preparo:

Descasque e divida as batatas ao meio e leve para cozinhar (assim cozinha mais rápido). Deixe cozinhar até o ponto de fazer purê. Depois passe em um espremedor de batatas e coloque em um recipiente. Coloque o ovo, o sal, 1 colher de sopa de azeite e misture. Depois vá acrescentando, aos poucos, a aveia. Eu coloquei umas 3 colheres de sopa. Não coloque muito para não ficar duro. Tem que ficar uma massa macia. 

Prefiro a aveia em flocos finos, porque quase não aparece, a massa fica bem uniforme.

Aí unte a mão com um pouquinho de azeite, pegue a quantidade de uma colher de sopa cheia da massa, abra e coloque um pedaço de mussarela dentro e feche, como um quibe. Faça todos os bolinhos e coloque em uma assadeira untada com azeite ou óleo e leve para assar em forno pré aquecido, por mais ou menos 30 minutos. No meio do tempo, vire os bolinhos.

Feche direitinho para a mussarela não vazar!

Rendimento: 7 bolinhos médios.

Você pode colocar outras coisas no recheio como ovo de codorna, azeitonas, o que desejar. Ah, pode colocar também salsinha e cebolinha na massa e os temperos que quiser, com certeza vai ficar melhor ainda! E pode fazer em forma de bolinhas também.

Ficou muito bom! Façam e depois me contem!

Abraços,

Aproveite e leia mais os artigos sobre...

11 comentários:

  1. Parecem ser uns bons bolinhos, Cibele.
    Já vou guardar a receita na linha lista, para fazer assim que puder :)
    Beijinhos,
    Marta

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    1. Marta, ficaram uma delícia, principalmente se gosta de batata! Ficaram macios, muito bom! Depois me conta! bjo

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  2. Amei a receita e ja quero comer hahahaha
    Amanha mesmo testarei!

    BjOs de Nana =*
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    1. Ficaram uma delícia, faz mesmo, você vai gostar...e pode melhorar mais, colocando outras coisas, como eu disse! Depois me conta!
      Beijos

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  3. Hummmm que delíciaaaa!! Quero fazer essa semana! E depois te conto!
    bjks
    http://www.clubedocabeloecia.com.br

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  4. Eu que inventei, você vai adorar! E pode colocar mais coisas pra ficar melhor! Depois me conta! bjo

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  5. Humm... Essa receita parece ótima. Irei experimentar! Estou adorando as receitinhas e dicas do seu blog. Sucesso! bj

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    1. Ficou uma delícia e você pode incrementar pra ficar melhor ainda!
      que bom que está gostando! bjo

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  6. Huuummm, já gostei, vou testar agora e depois volto pra contar o resultado. Bjs Fabi.

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  7. Oi, não consegui dar o ponto certo para fazer os bolinhos, grudou em minhas mãos, não dava pra modelar, aí coloquei em forminhas de empadinhas untadas e não sairam das forminhas, snif, snif, snif, onde será q eu errei??? Parece tão gostoso..... Bjs Jaque

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    1. Oi Jaque, obrigada por sua visita...você não deve ter colocado aveia o suficiente...rs....e para untar precisa passar um pouquinho de azeite nas mãos! tente de novo depois bjo

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