Receita do dia: Pão de queijo tradicional (ovo-lacto)



Oi gente!

Hoje vou postar uma receita que eu sei que quase todo mundo adora: Pão de Queijo.

Já postei aqui no blog uma receita de pão de queijo, mas para veganos, sem queijo. 

Mas essa de hoje leva queijo, ovos e leite! É o tradicional pão de queijo mineiro!

Vamos à receita:

Ingredientes:

1 quilo de polvilho doce;
1 xícara de chá de leite;
1 xícara de chá de óleo;
1 colher de sobremesa de sal;
400 gramas de queijo canastra ralado;
5 ovos;
1 xícara de chá de água.

Modo de preparo:

Em um recipiente coloque o polvilho e reserve. Em uma panela coloque a água, o leite, o óleo e o sal e leve para ferver. Depois pegue esse líquido coloque sobre o polvilho, aos poucos, para escaldar. Misture bem. Deixe esfriar um pouco. Depois coloque o queijo e vá colocando os ovos aos poucos. Se achar que precisa de mais ovo, se a massa estiver muito dura, coloque.

Depende muito do tamanho dos ovos, às vezes precisa de mais, de menos. Por isso, vá observando, mas não deixe a massa ficar dura demais e nem mole demais. Sove bem a massa, até ficar soltando das mãos. Faça as bolinhas do tamanho que desejar e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180 graus.

Agora é só saborear!

Bom Apetite!

Espero que tenham gostado!

Abraços,


2 comentários:

  1. Pronto... Agora vc me matou! já fiquei aguada aqui! Qualquer dia eu tento essa receitinha, apesar de ser mais adepta das receitas de liquidificador...heheh #preguiça#
    bjks
    http://www.clubedocabeloecia.com.br

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    Respostas
    1. Erika, é super fácil! Apesar de não ser no liquidificador, rs! Rapidinho você faz e vai que delícia! Pão de queijo é bão demais sô! kkkk
      bjo

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