domingo, 31 de março de 2013

Receita do Dia: Torta de chocolate com coco e castanha do pará




Oi gente!


Hoje a receita é uma sobremesa para o domingo de Páscoa.

É uma torta com recheio de chocolate, castanhas do pará e coco. Super prática!

Ainda dá tempo de fazer! Eu fiz ontem para levar para a casa da minha mãe hoje, por isso nem parti.

Vamos à receita, então:

Ingredientes:

Para a massa:

2 pacotes de mistura pronta do sabor coco, baunilha ou chocolate branco (mas você pode fazer o bolo também);
4 ovos;
300 ml de leite.

Recheio e cobertura:
2 latas de leite condensado;
Chocolate em pó ou achocolatado à gosto;
1 pacote de 50 gramas de coco ralado;
1 caixinha de creme de leite;
100 gramas de castanha do pará;
100 ml de leite;
1 colher de sobremesa de manteiga.


Modo de preparo: prepare o bolo conforme ensina na embalagem. A que eu comprei, mandava colocar 2 ovos para cada pacote e 150ml de leite.

Você também pode fazer a massa de bolo da sua preferência. Não escolhi de chocolate, para ficar mais suave e não tudo de chocolate.

Recheio:

Em uma panela coloque as duas latas de leite condensado; a manteiga, o achocolatado ou chocolate em pó ao seu gosto, coloque a quantidade para ficar bem escurinho. Faça um brigadeiro mole, mas não tão mole, se não na hora que misturar o creme de leite depois, ficará ralo demais. Tipo ponto de brigadeiro de colher.

Depois de frio, misture o creme de leite. Se achar que está empelotado e ruim de mexer, bata no liquidificador ou na batedeira.

Depois do bolo frio, pegue um recipiente, coloque 1 camada de bolo, coloque os pedaços mesmo, cobrindo o fundo do recipiente. Dê preferência para as partes macias do bolo, descartando as casquinhas laterais. 
Aí molhe com um pouco de leite a massa. Pegue metade do recheio, triture as castanhas e misture. Coloque esse recheio de castanha no meio. Coloque um pouco de coco ralado, metade do pacote, o restante vai em cima. 

Aí cubra com mais uma camada de bolo. Coloque o restante do recheio em cima, que será a cobertura. Polvilhe com o restante do coco ralado. 

Prontinho! Agora leve para gelar!

Espero que tenham gostado!

Boa Páscoa para todos!

Abraços,


Aproveite e leia mais os artigos sobre...

13 comentários:

  1. Menina adorei o blog! Que receitas são estas?! kkkkk Excelente essa sua proposta de sustentabilidade! Temos mesmo que fazer a nossa parte!!! Parabéns!!!
    Já estou seguindo, lógico!!!
    Se tiver um tempinho, dá uma passadinha no meu cantinho, vou adorar ter você participando lá também!
    Bjokas mil
    Instagram @mamauft
    http://minhamoda-meuestilo.blogspot.com.br/

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    1. Obrigada pela visita, já fui, segui e adorei! beijos

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  2. Que delicia deve ser esse bolo e com creme de leite no recheio fica melhor ainda Uma feliz Páscoa pra você e toda sua família amiga, bjs

    http://dicascoisasdemulher.blogspot.com

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  3. Eu AMO td q vai castanhasss... Mas chocolate me faz um pouco mal. deve ter umas 20mil calorias isso kkkkkk ADOROOOOOOO

    bjss

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    1. Muitas calorias mesmo, mas ficou bom demais! bjo

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  4. Oi, vim conhecer seu blog e retribuir sua visita. Quero dizer que amei tudo o que vi por aqui. Estou te seguindo e quero te desejar uma linda semana. Bjs

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  5. Aiiii pena que não vi essa receita antes de comprar minha barras de chocolate..rsrs
    Menina, preciso colocar minha visita em dia aqui... e eu pensando que vc tinha viajado, desde o post da decoração zen kkkkkkkk

    aiii esse blogger ainda mata a gente..srrsrs

    bjks
    http://www.clubedocabeloecia.com.br

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    1. Erika,minha irmã disse que ficou parecendo com bombom ferrero rocher...muito bom! depois vc faz!
      rs, obrigada pelo elogio!

      bjo

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  6. Que delicia hein? Nossaa, nossa!
    PS: Desculpa o sumiço, fds corrido, mas com ctz essa semana coloco o último banner que me mandou! Ameei demais!
    Beijos lindona
    Blog Arte dos Esmaltes
    Fan page Arte dos Esmaltes

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    1. Delícia mesmo, depois faz!
      Tudo bem, fico feliz em saber que gostou..qualquer problema na instalação, pode me pedir ajuda!
      bjo

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  7. Hum, amo demais torta de chocolate =)
    Beijo

    Leidi Sampaio
    Encantada por Esmaltes

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