quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Receita do dia: Batatas assadas e recheadas



Oi gente!

Hoje vou postar uma receita super prática e gostosa.

Batatas assadas e recheadas.

A receita é boa tanto para o almoço quanto para o jantar.

Ingredientes

4 batatas grandes
Mussarela de búfala ou mussarela comum
Queijo canastra ou parmesão
Requeijão cremoso
Salsa
Azeite
Sal

Modo de preparo

Lave bem as batatas, seque. Deixe com a casca. Faça furinhos superficiais nas batatas com uma faca ou garfo. Enrole cada uma em papel alumínio e leve para assar por aproximadamente 1 hora e 20 minutos em fogo médio para alto, dependendo da capacidade do seu forno.

Estarão assadas quando enfiar o garfo e entrar com facilidade.

Pique a mussarela de búfala ou mussarela comum e o queijo canastra na quantidade suficiente para rechear as 4 batatas. Caso não tenha queijo canastra, misture o queijo mussarela com o parmesão ralado.

Depois de assadas, corte em sentido horizontal uma tampinha da batata. Cave um pouco, não muito fundo.

Coloque azeite nesse fundinho, um pouco de sal. Coloque o queijo picado no fundo, preencha a cavidade toda. Depois coloque requeijão por cima para cobrir e salpique a salsa picadinha. 

Depois de assadas e recheadas ficará assim:



Faça isso com as 4 batatas e leve para o forno novamente para derreter o queijo e gratinar o requeijão, por aproximadamente uns 15 a 20 minutos.

Depois de novamente no forno:




Prontinho, só saborear com uma saladinha!

Espero que tenham gostado!

Abraços,

Aproveite e leia mais os artigos sobre...

28 comentários:

  1. Adorei a receita Ci, vou copiar e fazer em casa, amo batatas e adorei a idéia do recheio.

    Bjokas
    Alê Leca
    Comunidade da Beleza.

    ResponderExcluir
  2. adorei a receita ,
    beijos
    onossonude.blogspot.ocm.br

    ResponderExcluir
  3. Ciii, nessa você pecou, hein!? Minha barriga tá roncando agora..rs
    Aii que vontade que deu! nham nham
    Beijo no bolso!
    Tô Barata, mas tô na moda! | Facebook

    ResponderExcluir
  4. Cibele. Amei seu blog e já a sigo. Vou colocar na minha lista de blogs para voltar sempre.

    A Dani que me segue recomendou o seu,pois vc é uma expert em blog e eu estou só começando.

    Queria saber 2 coisas se puder me ajudar:

    Como colocar abas coloridas nos comentários,como vc tem aqui e como colocar o menu de meu blog na horizontal.

    Estou perdidinha,pois fiz os Blogs Parceiros para divulgar os que me seguem e ficou lá embaixo!

    Vc pode visitar meu blog e ver? Se gostar,siga_me também.

    Para responder ao que perguntei,pode comentar no meu e explicar para meu email:

    pazpio@bol.com.br


    Beijinhos e linda semana


    Dryka

    Blog Suas Histórias Nossas Histórias



    ResponderExcluir
  5. Amei a receita.
    beijinhos fofos <3
    http://maquilhagemesmalte.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
  6. Ô que delícia, deu água na boca. Bjks.

    www.blogbelissima.com.br

    ResponderExcluir
  7. Não me mate com essa receita deliciosa kkkkkk hummmm água na boca!!!!!! vou tentar fazer essa maravilha. bjosss
    http://makeupnoww.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  8. Que delícia, sou louca para fazer estas batatas, vou comprar e vou fazer com certeza...
    Amei
    Bjs
    VIiv e Isaac

    ResponderExcluir
  9. Amiga que regime que nada eu quero é comer essa batata. Delíciiiiia
    Beijos
    hhtp://soumaedecinco.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  10. hmmm, deu até água na boca! Amo batata recheada!
    Beijos Cá

    ResponderExcluir
  11. hummmmmmm
    amo batata

    linda noite bjs

    http://sermamaepelasegundavez.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  12. Que delícia Cibeli! Vou fazer amanhã mesmo. gostei da receita.Bjs

    ResponderExcluir
  13. com queijo cotagge deve ficar bom também!
    Bjos
    Tatty
    http://diariomaedeprimeiraviagemtatty.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  14. Hum... tudo com batata é bom demais! bjs

    ResponderExcluir
  15. Um delícia vou vê se faço aqui!!
    Lindo final de semana amiga!!
    bjos

    ResponderExcluir
  16. Amiga
    Não sou muito fá não
    Mas a dica é ótima
    Bjkas
    http://segredosdaluma.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  17. hummm. abriu o apetite

    Carlah Ventura
    Blog Intensa Vida

    ResponderExcluir
  18. hummm delicia hein!!
    Muito fácil de fazer
    bjus
    http://estou-crescendo.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  19. Hummm me deixou com agua na boca, so de ver...deve ser uma delicia, vou fazer em casa

    http://mamaenathan.blogpot.com

    ResponderExcluir
  20. Oi Cibele, eu tenho paixão por batatas, tu nem imagina! rsrs
    Delícia de receita.

    Abraços carinhosos, Genis e JM
    http://www.reciclandocomamamae.com
    http://www.mamaesemrede.com/
    http://umdivapara3.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  21. Humm Cibele que receita boa, aqui em casa não pode faltar batata, beijos *-*

    http://cidocemulher.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  22. Ai que delicia,deu vontade de comer ,vou fazer aqui depois te mando foto,bjs!!!!

    http://blogdonadecasatambemsearruma.blogspot.com.br/
    http://deusguianossospassos.blogspot.com.br/
    http://literalmentelivrosefilmes.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  23. Deve estar uma delicia eu adoro batatas, com queijo derretendo melhor ainda, bjs

    http://dicascoisasdemulher.blogspot.com

    ResponderExcluir