sexta-feira, 31 de janeiro de 2014

Receita do dia: Pé de moleque com açúcar mascavo



Oi gente!

Hoje trago mais uma receitinha e dessa vez é um doce.

Estou de dieta, mas de vez em quando a gente sente muita falta de um doce, então, usando a criatividade fiz um "pé de moleque", mas usei o açúcar mascavo.

Vamos saber primeiro quais as diferenças entre o açúcar mascavo e o comum?

– O tipo mascavo nada mais é do que o açúcar bruto. Quase sem aditivos, ele não é submetido ao branqueamento e ao refinamento. Por isso, conserva bons teores de sais minerais. Já o cristal, granulado, fica no meio-termo dos processos industriais — o que o torna menos nutritivo.

– Uma colher de chá do açúcar mascavo, o equivalente a 4 gramas, fornece 15 calorias. O cristal, em contrapartida, garante um pouco mais de energia: quase a mesma quantidade contém 19,25 calorias.

– Para ter ossos mais resistentes, use açúcar mascavo. Ele é riquíssimo em cálcio, mineral que, além de prevenir a osteoporose, participa da coagulação sanguínea. Ele tem cerca de 3,40 miligramas de cálcio, contra 0,07 do açúcar cristal.

– Quem faz atividade física precisa de muito potássio no organismo. E o açúcar mascavo é fonte riquíssima dessa substância. Ele contém 13,76 miligramas e o cristal tem 0,17 miligrama.

– O tipo mascavo tem também magnésio, importantíssimo para o funcionamento do sistema imunológico (o tipo cristal não contém magnésio).

– Os dois tipos de açúcar contêm selênio, mineral que barra a ação dos danosos radicais livres.

* Os valores referem-se a 1 colher de chá de açúcar mascavo e a mesma medida de açúcar cristal.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/blogs/karlinha/saude/7-diferencas-entre-acucar-mascavo-e-acucar-cristal/


Então, para quem pratica atividade física, os atletas e para quem adora malhar, podem consumir o açúcar mascavo, pois é ótima fonte de energia. 


No dia a dia, se você já consome açúcar mesmo, seria bom trocar para o mascavo, por ser mais benéfico.

No momento, por estar de dieta, estou consumindo adoçante de stévia, mas aqui em casa consumimos o mascavo também, pois o meu marido não gosta de adoçante. 

Lembrando que os dois são açúcares e devem, ambos, serem consumidos com moderação!

O amendoim também é um alimento nutritivo e energético.

Então, o docinho ficou ideal para quem pratica atividade física e está tendo um alto gasto calórico. Para quem está de dieta também, comendo pouca quantidade, pois o açúcar mascavo tem menos caloria do que o comum.

Vamos à receita!

Ingredientes:

1 xícara de chá de açúcar mascavo;
300 gramas de amendoim torrado e sem casca;
1/2 xícara de chá de água;

Modo de fazer:

Em uma panela coloque o açúcar e o amendoim e vá mexendo em fogo baixo. A açúcar vai derretendo aos poucos, para não deixar queimar vá acrescentando a água aos poucos. Coloque mais se achar que precise. Vá mexendo até engrossar um pouco e soltar do fundo da panela.
Coloque em um recipiente, tabuleiro ou prato, para esfriar. Fica meio molinho e depois que esfriar endurece.

Super fácil né?

Fica muuuito bom!

Espero que tenham gostado!

Abraços,









Aproveite e leia mais os artigos sobre...

30 comentários:

  1. Hummm tá com cara boa!!!!

    geriferreira.blogspot.com.br

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  2. Aiiiii que gostoso kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
    Deve ser uma loucura isso fala sério em plena manhã vendo isso rs

    - Post novinho no blog sobre aplique de cabelo bora conferir está TOP kkkkk'

    Beijoss *-*

    ==> Blog Resenhas da Pâm

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  3. E não é que gostosura pode ser menos calórico e mais saudável? Adorei. bjus Coisas da Lara

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  4. Nossa,que delicia...adoro pé de moleca..seja branco com doce de leite ou o comum..amo de qualquer jeito..
    bjs

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  5. adorei a dica...amo pé de moleque de qualquer jeito,seja com leite condensado ou comum
    bjs

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  6. Deu água na boca só de ver!
    http://cecipineiro.blogspot.com.br/

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  7. Deu água na boca só de ver!
    http://cecipineiro.blogspot.com.br/

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  8. Eu amo essas receitinhas...super delicius...rara vou fazer.
    Ameii o blog lindona já estou seguindo se puder passe lá tbm. bjus
    www.belezacompensa.com
    Obrigada!

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  9. amiga pra mim
    tá ótima essa receitinha
    precisando
    lindo dia
    Nanda
    beijokas
    Sendo a mãe da Isa e da Gabi
    Google+Nanda

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  10. Adoro pé de moleque Cbele amei essa receita, Cibele passando pra desejar um ótimo final de semana beijos.
    http://www.lucimarestreladamanha.blogspot.com.br

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  11. Ai que delícia,um docinho assim é bom .
    http://blogdonadecasatambemsearruma.blogspot.com/
    http://deusguianossospassos.blogspot.com.br/
    http://literalmentelivrosefilmes.blogspot.com.br/

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  12. hummmmmmm vou fazer .......
    bjs!!!!!!!!!!!!
    vivibuterfly.blogspot.com.br

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  13. Nossa deve ser muito gostoso esse pé de moleque eu fiquei com água na boca!!
    Beijos
    http://detudoumpoucosil.blogspot.com.br/

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  14. Ó céus, porque tudo que é gostoso engorda!!! Delícia de receita. Bjks.

    www.blogbelissima.com.br

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  15. Huuum deu água na boca, adoro pé de moleque

    Beijos Mi Gobbato
    http://espacodasmamaes.blogspot.com.br/

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  16. Parece ser muito fácil de fazer e deve ser uma delícia!
    Beijos

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  17. Huuuum que delíciiia!
    Adorei!
    beijos
    www.tripoderosa.com

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  18. Ótima receita, mas por enquanto prefiro não arriscar no açúcar.

    beijos

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  19. Adoro pé de moleque, já vou copiar a receita para fazer depois.
    Beijos!
    islary34.blogspot.com

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  20. Eu gosto muito de pé de moleque e essa é uma boa alternativa pra não engordar né? rsrs
    Bjus

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  21. Nossa, super fácil!

    Deu até água na boca...rs

    Bjinho
    Carol

    http://www.falandotudoeumpoucomais.com/

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  22. Este comentário foi removido pelo autor.

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  23. Tenho o enorme prazer em convidar a todos vocês blogueiros para a votação do top Blogueiro na Ilha da Lindalva e sua presença dará um brilho especial a essa interação blogueira, cujo o verdadeiro sentido é não deixar fenecer a blogosfera. Conheçam todos os blogs participantes antes de votarem.
    O meu blog tbm esta participando entre outros. Mas convido a todos a entrar e interagir com todos os blogs, e votarem no que mais lhes agradarem...e não na amizade.Fiquem a vontade.
    Conto com a colaboração de todos vcs amigos blogueiros.
    http://anos-da-ilha.blogspot.com.br/

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  24. Adorei a receitinha !
    Conheça:

    coisasuteisoufuteis.blogspot.com.br

    Vou adorar te retribuir, bjs

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  25. Oi Cibeli, tudo bem? Amei a sua receita de pé de moleque...Já disse em outros posts que sou uma verdadeira formiga, amo doces, até de jiló quando fazem, ele fica meio amargo doce, mas esse esta de dar água na boca. Com certeza que farei.
    Abraços desejo um bom começo de semana e muito sucesso e acessos em seu blog.

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    1. Oi Celia, tudo bem? que bom que gostou! nunca vi doce de jiló! rs
      ótima semana pra vc tb! sucesso! bjo

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  26. Ai que delícia. Eu amo pé de moleque, e este com açúcar mascavo não provei ainda.
    Bjs
    Vivi e Isaac

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