quinta-feira, 30 de outubro de 2014

Dica de saúde: Conheça os benefícios do leite de cabra




Oi gente!

Hoje o assunto é dica de saúde.

Vou falar hoje sobre os benefícios do leite de cabra. A maioria de nós é acostumado a consumir o leite de vaca, mas o leite de cabra é uma opção muito mais saudável e completa quando se fala de nutrientes. Além disso, para as pessoas que possuem algum tipo de alergia ou intolerância ao leite de vaca, podem facilmente tolerar o leite de cabra, tornando-se assim uma alternativa de consumo saudável de alto valor nutricional.

O leite de cabra é considerado bem mais digestivo do que o leite de vaca e possui muito mais nutrientes e muito mais benefícios do que este.  Vamos saber mais sobre os inúmeros benefícios desse alimento.



O leite mais rico em cálcio

O leite de cabra contém 20% mais cálcio que o leite de vaca e 100% mais que a bebida de soja. E o cálcio é fundamental para uma perfeita nutrição, sobretudo na infância e adolescência. Fortalece a estrutura óssea, evitando, no futuro, doenças como a osteoporose. O cálcio também protege o corpo contra as células de cancro, perda de massa óssea, e os sintomas da SPM (síndrome pré-menstrual).

Um dos alimentos mais nutritivos

Uma pesquisa feita por 12 universidades brasileiras, apresentada pelo Globo Repórter em 10/08/2007, elegeu os 12 alimentos mais nutritivos do país. O leite ganhou o terceiro lugar, com destaque para o leite de cabra, que contém ainda mais qualidades nutritivas que o leite de vaca: 

" É absorvido com mais facilidade;
" Em muitas crianças, causa menos alergia;
" Por ter mais cálcio, é indicado no combate à osteoporose;
" Aumenta as respostas imunológicas;
" Reduz a massa gorda corporal;
" Previne o aumento dos níveis de colesterol.

Mais tolerabilidade

Uma das mais importantes características do leite de cabra está ligada à sua melhor tolerabilidade, em comparação ao leite de vaca, sendo o mais indicado no tratamento das alergias da infância. Devido a estas características, é cada vez mais prescrito por nutricionistas e médicos, principalmente pediatras.

Digestão mais rápida

 
O tamanho das partículas de gordura no leite caprino é menor, facilitando o processo de digestão.
E mais: não possuem aglutinina, substância presente no leite de vaca que une as partículas gordurosas, formando um coalho mais difícil de digerir.
A digestão e a absorção do leite de cabra é duas vezes mais rápida em comparação ao leite de vaca, por isso, é indicado para crianças e idosos desnutridos.

Saúde do coração:  

Graças ao elevado nível de potássio que ela contém, o leite de cabra é bom para o seu coração. Ela regula a pressão arterial, reduz o risco de acidente vascular cerebral, e ajuda a prevenir a arteriosclerose.

Um sabor inigualável
 
Além do seu valor nutritivo e medicinal, o leite de cabra tem um sabor característico muito apreciado, em especial por sua sofisticação. Misturado a outros ingredientes, o leite de cabra compõe pratos deliciosos.

Aqui você pode conferir algumas receitas em que esse leite faz tudo ficar mais gostoso. 

Composição:

Composição média do leite de cabra por 100 ml 
 
Proteína
3,3 g
Caseína
2,5 g
Lactalbumina
0,4 g
Gorduras
4,1 g
Lactose
4,7 g
Valor calórico
76 kcal
Minerais
0,77 g
Cálcio
130 mg
Fósforo
159 mg
Magnésio
16 mg
Potássio
181 mg
Sódio
41 mg
Ferro
0,05 mg
Cobre
0,04 mg
Manganês
8 mg
Vitamina A
120 U.I.
Vitamina D
2,3 U.I.
Tiamida
0,05 mg
Riboflavina
0,12 mg
Ácido nicotínico
0,20 mg
Ácido fólico (B9)
0,2 mcg
Biotina
1,5 mcg
Vitamina B12
0,02 mcg
Vitamina C
2,0 mg

Consumo

 
Em várias cidades do interior, e principalmente no Nordeste do país, uma parcela significativa de crianças cresce consumindo leite de cabra. E, graças à maior consciência da população sobre alimentação e nutrição, o leite de cabra ganha cada vez mais adeptos.

Atualmente, a marca mais conhecida do leite de cabra é a Caprilat, pioneira na venda dos produtos derivados do leite de cabra, desde 1995. 
A empresa disponibiliza este nutritivo alimento nas versões longa vida (integral e light), em pó (integral e instantâneo) e queijos. 



A CCA Laticínios distribui todas essas opções de leite de cabra em todo o Brasil, em supermercados, farmácias, padarias, delicatessen e lojas de produtos naturais. 

Para saber mais sobre os produtos da Caprilat acesse 


Espero que tenham gostado!

Quem consome ou já consumiu o leite de cabra? O que acha? Deixem seus comentários!

Beijos,







Fonte: www.caprilat.com.br

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18 comentários:

  1. Muitos benefícios, já tomei o leite justo dessa marca e é uma delícia.
    beijos

    www.maeparasempre.com

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  2. Não sabia que o leite de cabra tinha todos esses benefícios, ja cheguei a experimentar e gostei. Bjss

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  3. amiga eu venho usando e super recomendo
    são produtos de qualidade
    e que mantem a vida saudável

    Linda Tarde
    beijokas da Nanda

    Mamãe de Duas
    Google+Nanda

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  4. Acredita que nunca tomei leite de cabra? mas depois de saber de tantos benefícios, estou querendo experimentar.
    Beijos
    Adri
    www.mamaesfacilidadesedicas.com

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  5. Realmente o leite de cabra é maravilhoso para saúde
    bjcas
    http://www.estou-crescendo.com/

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  6. Acho que nunca tomei leite de cabra, mas gostei em saber mais sobre os benefícios.
    Beijos!
    www.mahmaquiagens.blogspot.com.br

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  7. é cheio de saúde mas não gosto.
    Sou mais o de vaca desnatado. apesar que sou dificil de beber, me da ancia.

    beijos
    Geri Ferreira
    http://www.encantodemeninablog.com/

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  8. Menina...adorei seu blog!!! Parabéns.
    Adorei as dicas e amanhã mesmo vou experimentar!!!
    BJKS

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  9. nunca bebi leite de cabra, mas adorei saber sobre os benefícios... achei ótimo.
    Beijos
    www.beabadabeleza.com.br

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  10. Gosto de leite de cabra mas ele é muito forte e só tomo de vez em quando.

    www.rockcomluxo.com
    MEU CANAL NO YOUTUBE: www.youtube.com/natypottersena

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  11. Amiga, pra mim só os produtos porque não suporto o leite rs... tomava tanto na roça que enjoei.
    Amei as dicas!
    Beijos!

    www.cuidadosevaidades.com.br

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  12. Ótimo para a saúde mesmo
    ainda não usei dessa marca
    Bjus
    Segredosdaluma.blogspot.com.br

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  13. Nunca experimentei leite de cabra... parece ter muitos benefícios para a saúde. Gostei de saber.

    Bjs

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  14. Leite de cabra tem inúmeros benefícios, pude provar dessa marca e são ótimos, bjs

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  15. Nunca tomei leite de cabra , mas sempre ouvir falar muito bem.
    bjos

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  16. Meu filho adora leite de cabra.
    Eu não suporto o cheiro.

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  17. Excelentes informações. Aqui não tomamos, mas adorei conhecer mais sobre o leite.


    Bjos
    Mari
    www.clubedafraldinha.com

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  18. Eu já tomei leite de cabra´, o gosto é diferente mas saboroso . Vou procurar pela marca aqui, gostaria de experimentar o queijo, deve ser muito bom. Bjks.

    www.blogbelissima.com.br

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