Receita do Dia: Bolo de laranja com mousse de limão
Oi gente!
Hoje vou postar uma receita super fácil e que serve como uma sobremesa deliciosa!
Bolo de laranja é uma delícia e eu adoro! É super prático, feito rapidinho, no liquidifcador!
Colocando uma cobertura de mousse de limão fica melhor ainda!
Essa receita é da minha mãe e vou passar para vocês!
Bom demais!
Ingredientes:
2 xícaras de chá de farinha de trigo;
1 xícara de chá de óleo;
2 xícaras de chá de açúcar;
1 laranja inteira;
3 ovos;
1 xícara de chá de leite (não muito cheia);
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 pitada de sal.
1 pitada de sal.
Modo de preparo:
No liquidifcador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, o sal, a laranja partida em 4, com casca e tudo, tirando a parte branca central, pois essa deixa amargo. Comece a bater e coloque o trigo aos poucos. Coloque por último o fermento. Depois coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve para assar por 30 minutos em forno médio, pré-aquecido a 180 graus.
Para o mousse de limão:
1 lata de leite condensado;
Suco de 2 limões.
Modo de preparo:
Coloque o leite condensado em um recipiente e vá colocando o suco de limão aos poucos. Vá misturando sem parar até engrossar.
Depois que o bolo esfriar, coloque a cobertura de mousse de limão por cima e leve para gelar.
E aí, gostaram? Espero que sim!
Uma dica boa é colocar esse recheio por dentro do bolo e por cima cobrir com cobertura de chocolate, uma ganache, um chocolate derretido, uma calda...fica muito bom também!
Bom Apetite!
Abraços,
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